小儿肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹泻和呕吐。在小儿肠炎发作期间，消化系统功能受损且对食物的消化吸收能力降低，因此不建议给患者喝牛奶。牛奶中的乳糖和脂肪可能会进一步刺激肠道，加重腹泻和呕吐症状。相反，应选择含有电解质和益生菌的口服液或医生推荐的流质饮食，以补充水分和营养。在症状缓解后，逐渐引入易消化的食物，如米粥、面条等。但仍建议在给孩子喝牛奶之前咨询医生的意见，以确保孩子的健康和恢复。